食品工業(yè)除濕機(jī)：食物干燥大多依賴透風(fēng)、日曬、烘房、真空冷凍等手段。太陽(yáng)晾曬，受天氣約束，且速度慢，并且室外灰塵大，環(huán)境衛(wèi)生帶來(lái)的問(wèn)題難以解決。烘烤房溫度高，其烘烤的色澤不自然，加熱烘干能使出產(chǎn)前提有所改善，但對(duì)動(dòng)物類食物加工過(guò)程中，易發(fā)生油脂氧化現(xiàn)象，表面變黃，并帶有辣味，產(chǎn)品質(zhì)量下降。真空冷凍干燥多用于植物性食物的加工。冷風(fēng)干燥是模擬冬季天然環(huán)境，低溫低濕、高風(fēng)速，快速脫水干燥，同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。